- technische Unterstützung bei der Etablierung der enzymatischen Bestimmung des Gesamtfructangehalts nach AOAC 999.03 sowie mittels hochauflösender Massenspektroskopie (LC-MS/MS)
- Probenvorbereitung, Extraktion, Herstellung von Lösungen und Puffern sowie Durchführung der Fructan-Analysen nach abgeschlossenen Methodenentwicklungen
- Qualitätskontrolle sowie vollständige Dokumentation der Proben, Methoden, Ergebnisse und Abweichungen mittels elektronischer Datenbanken und Laborjournalen (LIMS, eLab)
Aufgaben
Voraussetzungen
- abgeschlossene Berufsausbildung zur Technischen Assistentin/ zum Technischen Assistenten (TA) bzw. zur Laborantin/ zum Laboranten mit chemischem oder biologischem Schwerpunkt oder einer vergleichbaren Qualifikation
von Vorteil sind: - mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der Analytik von Getreide
- sicherer Umgang mit elektronischer Datendokumentation, insbesondere LIMS und Excel, sowie Erfahrung im Führen von Laborjournalen
- Fähigkeit, schriftliche und mündliche Arbeitsanweisungen selbstständig praktisch umzusetzen sowie Abweichungen zu erkennen, zu dokumentieren und zurückzumelden
- sorgfältige, strukturierte und qualitätsorientierte Arbeitsweise sowie verlässliche Proben- und Datendokumentation
- Fähigkeit zur Zusammenarbeit und fachlichen Kommunikation in einem internationalen Team
- praktische Kenntnisse im Umgang mit enzymatischen Analysen und LC-MS/MS
- Erfahrung in der Ballaststoffanalytik
Ansprechpartnerin
Für Rückfragen steht Ihnen Frau Professorin Dr. Valentini, Telefon 0395/ 5693-2512, zur Verfügung.
