Wissenschaftlichen Mitarbeit
(all genders welcome)
Kennziffer: 1303/2025

in Teilzeit (32 Wochenstunden), befristet bis zum 31.12.2027, vorbehaltlich zur Verfügung stehender Mittel, zu besetzen.

Die Vergütung erfolgt bei Vorliegen der persönlichen und tariflichen Voraussetzungen bis zur Entgeltgruppe 13 TV-L.
Die Befristung des Arbeitsverhältnisses richtet sich nach § 2 Abs. 2 WissZeitVG.

Im Projekt BioKueLe sollen Best Practise Beispiele für bioregionale Gemeinschaftsverpflegung in Bildungseinrichtungen für Kinder analysiert und nach Mecklenburg-Vorpommern (MV) übertragen werden, um die gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährungswende in der Region voranzutreiben. Dazu werden ausgewählte Schulen in MV rekrutiert, bioregionale Verpflegungskonzepte unter Einbezug der Zielgruppe entwickelt, durchgeführt und evaluiert. Die ausgeschriebene Projektstelle ist schwerpunktmäßig für die wissenschaftliche Begleitung und Auswertung des Projekts zuständig. Das Projekt findet in Kooperation mit dem Biodachverband Bio in MV e.V. sowie verschiedenen Kommunen und Bildungseinrichtungen des Landes statt.

Aufgaben

Mitarbeit bei der Entwicklung und Durchführung von Ernährungsworkshops
Erstellung, Durchführung und (statistische) Auswertung von quantitativen Umfragen und qualitativen Interviews
Regelmäßige Erfassung und Auswertung von Indikatoren zur Evaluation des Projekts (u.a. Ökobilanzierung von Speiseplänen)
Projektmanagement für den Standort Hochschule Neubrandenburg sowie Kooperation mit Verbundpartner*innen
Erstellung wissenschaftlicher Publikationen/Kongressbeiträge

Voraussetzungen

ein erfolgreich abgeschlossenes wissenschaftliches Hochschulstudium (Staatsexamen, Master, Diplom) in Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Public Health Nutrition, Gesundheitswissenschaften, Food Chain Environments oder vergleichbaren Studiengängen

von Vorteil sind:
Erfahrungen in der Entwicklung, Durchführung und Evaluation von gesundheitsförderlichen Maßnahmen
Praktische Erfahrungen in der Ernährungsbildung oder Gemeinschaftsverpflegung von Kindern
gute Kenntnisse einer Statistiksoftware (vorzugsweise SPSS)
gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache in Wort und Schrift
gute Organisationsfähigkeit, Selbstständigkeit sowie Teamfähigkeit
Kenntnisse zur Ökobilanzierung

Ansprechpartnerin

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Professorin Dr. Anna Flögel (Studiengang Ernährung und Diätetik), Telefon 0395 5693-2612, zur Verfügung.